Arte Italiana

Regionale Italienische Spezialitäten für authentischen Genuss. Jede Region Italiens hat ihre Geheimnisse und ihre typischen Spezialitäten wie beispielsweise sonnengetrocknete Tomaten in feinen Kräutern nach sizilianischer Art oder Artischocken alla Romana.

Diese köstliche Vielfalt leckerer Antipasti-Rezepte hat Polli gesammelt und mit leidenschaftlicher Sorgfalt in Arte Italiana zubereitet. Alle Rezepte sind original  italienisch und mit extra nativem Olivenöl.

Sonnengetrocknete Tomaten alla Siciliana

Die für dieses Rezept ausgewählten Tomaten werden natürlich an der mediterranen Sonne getrocknet. Sie sind mit Knoblauch, Pfeffer, Oregano und einem Hauch nativem Olivenöl extra verfeinert, um ihnen ein typisches Aroma zu verleihen.

Zwiebeln
alla Emiliana

Saftige Borettane-Zwiebeln mit dem Aroma des IGP-Balsamessigs aus Modena, die Ihren Salaten oder Fischgerichten eine kräftige und verführerische Geschmacksnote verleihen.

Peperonata
alla Pugliese

Paprika in Tomatensud. 
Die Rezeptur dieser landestypischen Spezialität stammt aus Apulien. Sie kombiniert italienische Paprika mit extra nativem Olivenöl, Zwiebeln, Tomaten und ausgewählten Gewürzen.

Artischocken
alla Romana

Frische, nach einem traditionell italienischen Rezept zubereitete Artischocken. Zum Genießen als gebrauchsfertiger Antipasto, Gourmet-Beilage oder für Salate und Fantasiegerichte.

Paprika
alla Calabrese

Nur die besten verlesenen und nach einem unverwechselbaren kalabrischen Rezept eingelegten Paprika.

Pilzsalat
alla Toskana

Eine köstliche Mischung von zarten, nach Wald duftenden Pilzen. Ideal als Antipasto, auf einer Bruschetta oder als Beilage zu Braten und gegrilltem Fleisch.

Champignons
alla Piemontese

In Scheiben geschnittene Champignons mit Kapern, Paprika, passierten Tomaten und dem Aroma des Oregano. Sie sind perfekt als Beilage für Fleischgerichte, als köstlicher Snack auf einem Stück Brot und in der Pfanne geschwenkt.

Auberginen
alla Napoletana

Verführerische, in Streifen geschnittene Auberginen, die nach einem traditionellen Rezept aus Kampanien direkt nach der Ernte verarbeitet werden, um alle Charakteristiken und den Geschmack des frischen Produktes unverändert zu erhalten..