Rezepte mit Auberginen alla Napoletana

Auberginen alla Napoletana

 

Nur die besten 100 % italienischen Auberginen, in Streifen geschnitten und nach einem wunderbaren neapolitanischen Rezept mit roten, scharfen Paprika zusammen zubereitet. Gemeinsam mit Paprika sind Auberginen in dieser Region eines der beliebtesten Sommergemüse, und wir verarbeiten sie frisch, um den Geschmack des Sommers in einem Polli-Glas einfangen und das ganze Jahr über genießen zu können.

Ein Rezept mit wenigen Zutaten, ein wenig Zucker, um die Marinade leicht zu süßen, und ein wenig Essig, um den Auberginen das süß-saure Aroma zu verleihen, das sie so beliebt macht. Mit einem Stück dunklem Brot oder einem Stück Pizza ohne Tomatensauce sind sie bei einem Aperitif zu Hause ein sicherer Erfolg und ein Symbol der typischen italienischen Küche. Als hätte sie eine typische Neapolitanerin zubereitet. Reichen Sie zu ihnen ein gutes bernsteinfarbenes Bier, das mit seinem leicht bitteren Geschmack der Schärfe unserer Auberginen etwas entgegensetzt.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100 g Produkt

ENERGIEFETTKOHLENHYDRATEBALLASTSTOFFEEIWEIßSALZ
314KJ/76KCAL6,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
2,2g
davon Zucker 1,8g
32,6g0,9g2,1g
ENERGIE314KJ/76KCAL
FETT6,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
KOHLENHYDRATE2,2g
davon Zucker 1,8g
BALLASTSTOFFE32,6g
EIWEIß0,9g
SALZ2,1g

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