UNSERE Geschichte

Der Unternehmer stellt typische Spezialitäten der italienischen Kochkunst her und verpackt sie. In den Jahren vor der Vereinigung Italiens setzten sich die modernen Bedürfnisse und Anforderungen durch und die Lebensmittelproduktion begann, die Technologien der Zeit zu nutzen, insbesondere die der Lebensmittelkonservierung. Fausto Polli erkennt das Potenzial des Konservenmarktes und beginnt, in den Anbau und die Konservierung von Tomaten zu investieren.

In jenen Jahren war die Alphabetisierung noch gering, und viele Menschen konnten die Produkte, die sie kaufen wollten, nicht unterscheiden. Um sie unverwechselbar zu machen, wurden die ersten Stockfisch- und Tomatenkonserven der Marke Polli in der berühmten „Dose mit dem Adler“ verkauft, die bald zum Qualitätssymbol auf allen italienischen Tischen wurde. Sehen Sie sich das Bild von damals an.

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Es ist das Jahr, in dem sich die Leidenschaft eines Handwerkers in eine echte juristische Person verwandelt. Die Firma Polli war offiziell entstanden. Das Engagement einer Familie nahm die Form eines konkreten Geschäftsprojekts an und entwickelte sich sehr schnell zu einem erfolgreichen Industrieunternehmen.

Nach dem Krieg übernahm Giuseppe Polli, der Enkel von Fausto, eine alte Fleischkonservenfabrik in Monsummano Terme und gründete das erste Unternehmen Polli. Die industrielle Produktion beginnt, unter Einsatz modernster Technologien für die Verarbeitung und Konservierung von Gemüse.

Als die Konkurrenz zunahm, differenzierte die Firma Polli ihr Angebot auf dem Markt und bot neue, schmackhafte Sorten von in Essig oder Öl eingelegtem Gemüse an … Mit diesen neuen Produktlinien begann der Export nach Übersee.

Nach dem Erfolg auf dem internationalen Markt beschloss das Unternehmen, sich auf den Großhandelsvertrieb zu konzentrieren, die Produktpalette zu erweitern und Twist-off-Verschlüsse für die Verpackungen zu verwenden. Seitdem sind die Produkte von Polli auf allen italienischen Tischen beliebt.

In den Boomjahren debütierte Polli in der Fernsehkommunikation. Wer kann die allererste Werbung mit dem Polli-U-Boot vergessen?

Um die Erfolgsgeschichte eines Unternehmens zu feiern, das in seiner Branche italienische Geschichte geschrieben hat, hat die neue Polli-Generation das Fotostory-Projekt „140 Jahre Liebe zum Land“ mit Fotos von Nino Migliori und Ferdinando Scianna und Texten von Antonio Pascale ins Leben gerufen.

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Die Firma Polli hat es schon immer verstanden, ihre Produkte weiterzuentwickeln und zu differenzieren, um den sich wandelnden Geschmäckern der Italiener gerecht zu werden … Und weil neue Generationen neue Bedürfnisse haben, wurden die veganen Bruschetta und Saucen 4e4 Orto geboren.

In Italien wie auch im Rest der Welt ist der Aperitif ein kulturelles Phänomen und eine moderne Art, zu Hause mit Freunden zu essen: keine großen Förmlichkeiten, einfach zuzubereitende Gerichte, die den Appetit anregen. So entstand Melimangio: eine Mischung aus Aromen und Farben, die Spaß, Geschmack und Originalität in alle fröhlichen Stunden zu Hause bringt.

Im Jahr 2019 hat Polli das Werk und die Marken von Valbona (in Lozzo Atestino, Provinz Padua) erworben und damit seine Produktionskapazität um einen zweistelligen Prozentsatz erhöht. Zusammen mit der Eröffnung von Niederlassungen in Frankreich, Deutschland und Großbritannien im Jahr 2018 ist dies der ehrgeizige und mutige Weg, den Polli als Vertreter der italienischen Exzellenz auf dem Markt für Gemüsekonserven und Saucen eingeschlagen hat, um in Italien und im Ausland weiter zu wachsen.

Polli präsentiert eine neue Kollektion hochwertiger Pestos, die sich hervorragend eignen, um erste Gänge und Bruschette zu verfeinern und alle Arten von Gerichten zu bereichern! Sie alle werden aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt, darunter frisches italienisches Basilikum, das innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet wird, italienischer Käse und ausgewählte Pinienkerne. Probieren Sie alle!

Ein italienisches Unternehmen mit starken regionalen Bindungen und vor allem mit einer 150-jährigen Geschichte. Diese Eigenschaften haben F.lli Polli dazu qualifiziert, in das Register der historischen Marken von nationalem Interesse aufgenommen zu werden, eine hervorragende Zertifizierung, die vom Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung eingeführt wurde, um die italienische Exzellenz zu bewahren und das Made in Italy, die Innovation und die Nachhaltigkeit zu fördern.

F.lli Polli hat 2021 die Akkreditierung für die kontrollierte Lieferkette von Basilikum erhalten. „Innovation und Qualität der Rohstoffe“, so Manuela Polli, Leiterin der Unternehmensstrategie und -entwicklung von Polli Spa, „sind die Attribute, die die Geschichte und den geschäftlichen Erfolg von Fratelli Polli kennzeichnen.“ „Diese wichtige Zertifizierung gibt unseren Verbrauchern noch mehr Sicherheit, denn die Lebensmittel, die sie kaufen, sind das Ergebnis eines Prozesses, der von Anfang an und während der gesamten Lieferkette überwacht und kontrolliert wird.“

Polli hat schon immer darauf geachtet, neue Verbraucherbedürfnisse auf dem italienischen und internationalen Markt zu antizipieren. So wurden neue verzehrfertige Hülsenfrüchtesortimente auf den Markt gebracht – Pronti e Conditi – eine Linie von Plant based Produkten für gesundheitsbewusste und aufmerksame Kunden, und eine weitere Linie von Squeezy Pestos, schmackhafte Cremes, die allen hausgemachten Gerichten eine Gourmetnote verleihen. Die Zukunft wird genauso rosig sein. Wir setzen unsere Bemühungen fort, den Einstieg in neue Kategorien zu fördern, die eindeutig mit Gemüse verwandt sind, aber einen großen Innovationsvorsprung haben.

Kühnheit, Kohärenz und Kontinuität haben 150 Jahre Geschichte geprägt. Polli bleibt auf den italienischen Tischen präsent, mit dem Ziel, Erinnerungen zu schaffen, die auch nach langer Zeit noch für Momente der Freude und des Austauschs sorgen. Um an die Legende eines Unternehmens zu erinnern, das in Italien Geschichte geschrieben hat, hat die sechste Generation der Familie Polli, allesamt Frauen, das Projekt Orto in Città Polli entwickelt, das darauf abzielt, die außergewöhnliche Realität eines Gemüsegartens mit den Stadtbewohnern in einem sozialen und informativen Rahmen zu teilen.