Einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und die Gerste und den Dinkel darin ca. 35 Minuten kochen lassen. Wenn sie fast gar sind, die Knoblauchzehen in den Topf geben und 1-2 Minuten mitkochen, damit sie noch Biss haben. Nach Belieben kann man den Knoblauch auch nach dem Abtropfen der Körner in den Topf geben. Abgießen und 2 Esslöffel Zucchini Pesto hinzufügen. Mischen und servieren!