Apulien ist das Land der Artischocken. Dank des milden Klimas in Meeresnähe und der fruchtbaren Böden in der Ebene werden hier seit jeher die besten Sorten angebaut. Diese Artischocken haben wir für dieses einfache Rezept ohne Öl ausgewählt, um den natürlichen Geschmack dieses wertvollen Gemüses hervorzuheben.
Artischocken aus Apulien
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G PRODUKT
Energie | 116 kJ / 28 kcal |
Fett | 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g |
Kohlenhydrate | 3,6 g, davon Zucker 1,8 g |
Ballaststoffe | 1,8 g |
Eiweiß | 1,2 g |
Salz | 1,87 g |